Parte de nuestra guía para seguro comercial.
Seguro para cervecerías, bodegas y destilerías en Missouri
Cobertura para cervecerías, bodegas, destilerías y sidrerías que elaboran un producto, lo sirven en el sitio y dependen de equipos especializados.
Un negocio de bebidas artesanales son en realidad varios negocios apilados: fabricación, una taberna o sala de degustación, distribución y, a menudo, eventos. Eso significa que una falla de glicol que arruina un lote, un huésped que sirve en exceso y conduce a casa, un retiro de producto contaminado y un resbalón en el piso húmedo de una cervecería son todas exposiciones vivas en la misma dirección. BluePeak te ayuda a cubrir el tanque, la sala de degustación y el producto una vez que sale de tu muelle, sin pagar dos veces por lo mismo.
A quién servimos
- Cervecerías artesanales y pubs cerveceros
- Bodegas y viñedos con salas de degustación.
- Destilerías artesanales y salones de cócteles.
- Sidrerías y hidromiel
- Taprooms, productores por contrato y fabricantes de bebidas con distribución propia
Riesgos comunes en su industria
- Un cliente recibe un servicio excesivo en su taberna y causa lesiones o daños a la propiedad después de salir
- Una falla en el tanque, el enfriador, el glicol o la refrigeración arruina el producto en proceso
- Un problema de contaminación, etiquetado incorrecto o de objetos extraños da lugar a una retirada del producto o a una reclamación por enfermedad.
- Un empleado se lesiona en un piso mojado, por un barril o paleta, o mientras trabaja con recipientes presurizados y productos químicos de limpieza.
- Los daños causados por incendios o tormentas paran la producción, con pérdidas de ingresos mientras se reemplazan los equipos y se restablecen las licencias.
Coberturas recomendadas
Un escenario de ejemplo
Un compresor de refrigeración falla durante la noche y se pierde todo un lote de fermentación. La cobertura por avería de equipos con una extensión por deterioro generalmente responde tanto al equipo dañado como al producto arruinado, y se puede aplicar Ingresos del negocio si se interrumpe la producción.
Sólo ilustrativo. La cobertura de un siniestro determinado depende del formulario de póliza, sus exclusiones y endosos, los límites y los hechos de la pérdida.
Por qué BluePeak Digital
No todas las aseguradoras quieren un fabricante con una barra completa adjunta, y los que sí lo hacen manejan la responsabilidad por bebidas alcohólicas, el deterioro y las fugas del tanque de manera muy diferente de una forma a otra. Como agencia independiente, podemos evaluar su riesgo en mercados que comprenden las bebidas artesanales y ayudarlo a establecer límites que reflejen su volumen real de barriles o cajas, sus horarios de taberna y hasta dónde llega su distribución.
Suscripción esta industria
Los productores de bebidas artesanales son al mismo tiempo un fabricante, un almacén y un lugar de hostelería, a menudo dentro de un mismo edificio. El contenido de los tanques en proceso, el inventario de envejecimiento en barriles y una sala de degustación pública crean exposiciones que ni una simple póliza de fabricación ni una simple póliza de restauración abordan por sí solas. La destilación agrega bebidas espirituosas de alta graduación, lo que cambia por completo el panorama del fuego y las propiedades.
Lo que evalúan los suscriptores
- Productos elaborados, ya sea cerveza, sidra, hidromiel, vino o aguardientes, y volumen de producción anual
- Ya sea que opere una sala de degustación, una taberna o un recorrido público en el sitio, además del horario y cualquier servicio de comida ofrecido
- Prácticas de servicio de alcohol: capacitación del mesero, verificación de identificación, límites de vertido y cómo se maneja a los invitados ebrios
- Valor del producto en proceso, en tanques, en barriles o inventario de envejecimiento, y productos empacados terminados disponibles
- Sistemas de refrigeración, glicol y control de temperatura, y qué sucede con el producto cuando fallan
- Modelo de distribución: autodistribución, mayorista, envío directo al consumidor y cualquier conductor de entrega.
- Eventos, música en vivo, food trucks, áreas al aire libre y cualquier festival externo o participación masiva
Tipos de reclamos comunes
- Responsabilidad por bebidas alcohólicas derivada del servicio en la sala de degustación y en eventos de vertido fuera del sitio
- Deterioro y pérdida de producto después de una falla en la refrigeración, el glicol o el control de temperatura
- Avería de equipos que afecta a enfriadores, calderas, compresores y líneas de enlatado o embotellado.
- Eventos de contaminación, mal sabor y retiro del mercado que afectan un lote de producción o un lote distribuido
- Resbalones, tropezones y caídas en áreas húmedas de producción y en la taberna, que involucran tanto a los huéspedes como al personal.
Brechas de cobertura que vemos
- Se supone que la responsabilidad por bebidas alcohólicas se encuentra dentro de responsabilidad civil general, donde la exposición al alcohol generalmente se aborda por separado
- El deterioro y la avería de la refrigeración no están respaldados, por lo que el producto perdido debido a una falla mecánica queda fuera de la cobertura de propiedad.
- Barriles, barriles y productos almacenados fuera del sitio o en un distribuidor excluidos del programa de propiedad
- Gastos de retirada y contaminación tratados como cubiertos por la responsabilidad del producto, que aborda lesiones a terceros
- Ingresos del negocio limita ignorar que la reconstrucción de un lote incluye fermentación y envejecimiento, no solo reparaciones
Preguntas frecuentes
- ¿Una taberna necesita responsabilidad por bebidas alcohólicas si ya tiene responsabilidad civil general?
- La responsabilidad relacionada con el alcohol generalmente se maneja a través de una cobertura de responsabilidad por bebidas alcohólicas separada en lugar de bajo el estándar responsabilidad civil general, que comúnmente contiene una exclusión de bebidas alcohólicas que se aplica a quienes se dedican al negocio de servir alcohol. Las leyes sobre tiendas de tragos y licores varían considerablemente según el estado. Confirme qué formulario se aplica a su operación y su estado.
- ¿Qué cubre un lote perdido por una falla del enfriador?
- La cobertura de propiedad estándar responde a las causas cubiertas de pérdida de la propiedad misma, mientras que la pérdida de producto debido a fallas en el control de refrigeración o temperatura generalmente se aborda mediante cobertura por deterioro y avería del equipo. Los suscriptores le preguntará sobre sistemas de refrigeración y glicol, alarmas y energía de respaldo. Los términos y sublímites varían según el proveedor y el formulario de póliza.
- ¿Una destilería está suscrita de manera diferente a una cervecería?
- Sí, materialmente. Las bebidas espirituosas de alta graduación son inflamables, lo que cambia las propiedades, la protección contra incendios y la conversación sobre almacenamiento, y el envejecimiento en barricas concentra grandes valores de inventario en un solo lugar durante largos períodos. El volumen de producción, las disposiciones de almacenamiento de bebidas espirituosas y el depósito aduanero son factores que influyen en la forma en que se evalúa el riesgo.
La cobertura, las exclusiones y los límites varían según el proveedor y el tipo de póliza. Los requisitos difieren según el estado, la operación y el contrato: revise el texto de la póliza aplicable.
Guías de seguros relacionadas
- Seguro para restaurantes: coberturas, costos y alcohol
Las coberturas que un restaurante realmente necesita y las cuatro brechas que aparecen con mayor frecuencia: automóvil alquilado y no propio para el personal que conduce, el sublímite de asalto y agresión en un lugar donde se sirve alcohol, deterioro detrás del mostrador y un límite ingresos del negocio establecido contra los ingresos de la última década.
- Requisitos de seguro para restaurantes en Kansas
Abrir un restaurante en Kansas significa superar una pila de cumplimiento de cuatro niveles: el mandato estatal compensación para trabajadores, las condiciones de licencia locales, las obligaciones de arrendamiento y préstamo, y las coberturas que protegen su inversión. Aquí está cada capa y por qué es importante.
- Seguros de Fabricantes: Coberturas y Suscripción
Una guía en inglés sencillo de suscriptor sobre seguros para empresas de fabricación: las coberturas principales, las exclusiones que sorprenden a los propietarios y los factores que realmente influyen en su prima.
¿Listo para proteger su organización?
Inicie una revisión de cotización sin compromiso adaptada a su industria.
Completar solicitud completa (en inglés)